薑黃怎麼選才不踩雷，市售熱銷薑黃大評比！
Oct 02. 2023
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身體其實也沒什麼特殊狀況，還是想選個保健品來好好「保養」一下。那可以吃個薑黃來護肝、顧腦、幫助循環、又促進代謝，所以薑黃真的人人都適合吃嗎？不知如何挑選薑黃產品？或是吃了許多薑黃產品都無感？營養師這一篇薑黃挑選的全重點、市售熱銷薑黃大評比，不想踩雷的你看過來！
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薑黃是什麼？誰要吃？為什麼要吃？
薑黃在早在五千年前的印度傳統醫學阿育吠陀和中醫學，就被廣為使用在治癒皮膚疾病、消化疾病、和緩解各種的疼痛。他擁有豐富的植化素，其中又以『類薑黃素』curcuminoids 被多項的科學研究發現有最強效的保健作用。而類薑黃素主要有三種，薑黃素curcumin、 去甲氧基薑黃素、demethoxycurcumin 、以及雙脫甲氧基薑黃素bisdemethoxycurcumin，其中的薑黃素則是活性與健康效益最高的一種。
薑黃素的功效大多來自它高效的抗氧化、抗發炎、抗菌和抗黴菌作用，研究發現它有助於緩解與預防高血脂、心血管疾病、癌症、焦慮、代謝症候群、關節炎、肥胖、糖尿病、肝損傷、阿茲海默症和許多退化性疾病。尤其適合使用薑黃日常保養的族群：
- 時常外食、高血脂、脂肪肝和肥胖的人
- 常處於高壓狀態、熬夜、飲酒作息不正常的人
- 已經出現老化症狀、關節炎、記憶力衰退、專注力下降的人
- 時常運動、需緩解身體的發炎狀態和肌肉酸痛、欲提昇身體的恢復能力和運動表現的人
研究所發現的薑黃素的好處，用量為一天至少1公克，然而在天然的薑黃植物根莖當中，類薑黃素的含量大約有2~8%，而薑黃素又只佔此的80%。意思就是如果想用吃天然薑黃來達到基礎的健康效益的話，每天必須吃進至少約60公克以上的薑黃。因此建議，想要用薑黃素保養的人可以選擇薑黃萃取的保健食品來每天補充使用，讓保養更有效率。
必看！市售薑黃推薦首選
市售薑黃補充品的薑黃素來源、劑量和複方大有不同，而根據他的配方和原料可以大大影響其功效性與安全性。以下幾種薑黃補充品，分別依據他們的薑黃來源、配方、和主要訴求，推薦給適合的族群來做薑黃比較提供選擇。
1. BHK
整體表現★★★
使用專利Ｃ3薑黃萃取，並添加了黑胡椒萃取提升薑黃利用率2000倍。添加的成分以輔助降血壓血脂的朝鮮薊、清熱解毒護肝的十字珍珠草、抗凝血的維生素K、與幫助循環與代謝力的維生素B1和B2。推薦給有高血壓高血脂、時常熬夜喝酒作息不正常者天天保養使用。價格最便宜，但是可惜薑黃的劑量偏低，薑黃效用可能發揮不出來。
價格★★★★★：60顆膠囊 $790，每日1顆（平均一天13元）
薑黃劑量★：一天200mg
薑黃來源★★★★★：專利薑黃萃取95%以上，薑黃素含量70%
提升薑黃吸收★★★★★：添加黑胡椒萃取提升薑黃吸收2000倍
添加成分★★★：朝鮮薊萃取十字珍珠草萃取、維生素K1、維生素B1、維生素B2
劑型＆賦形劑★★：植物膠囊（羥丙甲纖維素、鹿角菜膠、氯化鉀）、磷酸鈣、硬脂酸鎂
2. VITABOX
整體表現★★★★
使用專利Ｃ3薑黃萃取，並添加了黑胡椒萃取提升薑黃利用率2000倍。添加的成分只有牛樟芝子實體，對於免疫力以及體力養護或許有幫助。推薦給體力虛弱、年長者、免疫力較差者天天保養使用。價格偏高，但薑黃劑量足夠，唯一可惜添加的代謝輔助營養素較缺乏，需要另外再自行補充才能達成更全面的保養。
價格★★★：30顆膠囊 $1080，每日2顆（平均一天72元）
薑黃劑量★★★★：一天1000mg
薑黃來源★★★★★：美國專利C3薑黃萃取95%以上，薑黃素含量70~80%
提升薑黃吸收★★★★★：添加黑胡椒萃取提升薑黃吸收2000倍
添加成分★★★：台灣專利固態培養牛樟芝子實體
劑型＆賦形劑★★★★：植物膠囊（羥丙甲纖維素）
3. 大醫生技
整體表現★★
游離型微粒專利薑黃萃取，因此吸收利用率提升65倍，也延長的薑黃的時效性。但是可惜無添加黑胡椒萃取，薑黃利用率還是整整差了一大截。添加的成分只有可幫助體內抗氧化的維生素Ｅ，且相較其他品牌賦形劑偏多，薑黃劑量也偏低，效用可能不盡理想。優點在於游離型薑黃，較適合給平時吃薑黃容易胃不舒服且難以消化的人（通常飯後吃可以解決此問題），而且價格較便宜。推薦給消化能力差，想要溫和補給的人。
主訴求：小分子游離型好吸收＆長效薑黃
價格★★★★：30顆膠囊 $800，每日1顆（平均一天27元）
薑黃劑量★★★：一天400mg
薑黃來源★★★：美國專利微粒薑黃萃取
提升薑黃吸收★★★：游離型好吸收65倍利用率、7小時長效型
添加成分★★：維生素E
劑型＆賦形劑★：植物膠囊（羥丙甲纖維素、鹿角菜膠、氯化鉀）、氯化鉀大豆卵磷脂、硬脂酸、麥芽糊精、L-抗壞血酸棕櫚酸酯、羥丙基甲基纖維素、辛烯基丁二酸鈉澱粉、二氧化矽
4. Green Gold 薑黃PLUS-蛋奶素
整體表現★★★★★
使用專利Ｃ3薑黃萃取，並添加了黑胡椒萃取提升薑黃利用率2000倍。添加的成分是市售最豐富且配方效用最完整的，其中有富含天然維生素C的西印度櫻桃、降低血脂血糖以及幫助減重的酵母鉻、消除自由基和促進燃燒代謝的褐藻素、調節免疫力和預防肌膚問題的甘草萃取、抗發炎並美化肌膚的菸鹼醯胺、保肝解酒、抗氧化又輔助放鬆助眠的芝麻萃取、幫助體內抗氧化的維生素Ｅ、幫助代謝循環的維生素B1和B2、細胞和神經系統、血紅素和造血運作正常必須的維生素B6和B12。推薦給代謝出了問題且瘦不下來的人、時常外食熱量過高營養不均的人、免疫力出了問題時常感冒的人、循環不佳時常經痛、手腳冰冷的人、皮膚狀況多或時常發炎的人、酗酒熬夜作息不正常的人、壓力大少運動又睡眠品質不佳的人。
價格★★★：60錠 $1380，每日2顆（平均一天46元）
薑黃劑量★★★★★：一般市面14倍、體積縮減37倍
薑黃來源★★★★★：美國專利C3薑黃萃取95%以上，薑黃素含量70~80%
提升薑黃吸收★★★★★：添加黑胡椒萃取提升薑黃吸收2000倍
添加成分★★★★★：西印度櫻桃萃取、酵母鉻、裙帶菜萃取（褐藻素）、甘草萃取物、菸鹼醯胺、芝麻萃取、乾燥型維生素E、維生素B2、維生素B6、維生素B1、維生素B12
劑型＆賦形劑★★★★：乳醣、微結晶纖維素、羥丙基甲基纖維素
營養師最推薦不踩雷的分享
綜合以上評比，營養師最推薦不踩雷的薑黃品牌首選是Green Gold薑黃PLUS。雖然價格偏高，但配方與劑量都非常完整，挑選的配方都有科學背景與研究佐證功效，也有專利認證和安全性保障證書。市售少見的高濃縮小體積的錠狀劑型技術，能同時達到足夠劑量、多複方添加、容易吞嚥、且不容易受潮。實測對於想透過提升代謝能力健康減重的人、改善手腳冰冷的女孩們、以及對於常外食愛熬夜的高壓族的體能提升，長期使用下來都有很不錯的使用回饋。當然選擇產品看個人需求，以上簡單整理幾家優先推薦的薑黃補給，讓大家自行評估與選擇最合適自己的薑黃產品來好好保養一下吧。
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