葛花纖和薑黃哪個對自己有效?從功效面瞭解更準確！
Oct 24. 2023
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一、葛花和薑黃，哪個更適合你的體控之路？
希望保持纖細卻持續吹氣球般膨脹？許多人都曾經有過這樣的挫折感。隨著我們對健康和體態的追求日益升溫，各種體控方法和產品層出不窮。但在這眾多選項中，有兩個天然植物引起了大家的關注，那就是葛花和薑黃。今天，我們將深入帶你認識它們究竟是什麼，如何挑選健康的產品！
二、風靡日本的體重管理神秘戰士－葛花
你可能聽過「葛粉條」和「葛餅」，但你知道它們的來源嗎？這些美味的點心背後，是一位強大的體重管理戰士，那就是葛花！這種來自亞洲的神秘植物擁有令人驚嘆的能力，正風靡日本，成為體重管理的新寵兒。
(一) 葛花的神奇成分
葛花含有豐富的異黃酮化合物，包括七種異黃酮，其中四種含有葡萄糖苷(tectoridin、tectorigenin 7-O-xylosylglucoside、6-hydroxygenistein-6,7-diglucoside、glycitin)和三種苷元(tectorigenin、glycitein、genistein)。這些成分不僅賦予了葛花抗氧化和抗炎的特性，還有著強大的體重管理效果。科學研究發現，葛花中的異黃酮能夠在體內抑制油膩生成，促進白色油油組織中的油膩分解，還能激活棕色油油組織的產熱作用。「阻斷」、「分解」、「燃燒」這三大功能就是體態管理的重點，讓葛花成為日本最熱門的保健成分之一！
(二) 葛花全方位的幫助
不僅如此，葛花還有一個不可忽視的優勢：它能夠幫助你降低對食物的慾望，增加飽足感，從而減少攝取的熱量。這種全方位的效果，讓葛花成為健康飲食和運動的最佳夥伴，幫助輕鬆實現理想體態。
三、傳承千年的古印度代謝力量－薑黃
在古老的南亞和印度，生長著一位歷史悠久的超級植物，它就是薑黃。這位神奇的植物在古代印度阿育吠陀(Ayurveda)醫學中被譽為「印度純金(Indian Solid Gold)」，主要用於治療傷口和消化問題。然而，隨著時代的變遷，薑黃的應用範圍變得更加廣泛，不僅是一種中藥，更是色素、著色劑、香料和調味品的重要來源，就連我們喜愛的咖哩中也少不了它的身影。
(一) 強效的薑黃素
薑黃中所含的「薑黃素（Curcumin）」被科學界廣泛證實，具有強大的抗氧化和抗炎特性。這個超級成分還能穩定身體糖分波動、減少健檢紅字，是健康生活的得力助手。然而，普通的薑黃中只含有極少量的薑黃素，需要經過特殊製作過程才能萃取出高含量的薑黃素，讓我們能享有完整薑黃素帶來的效益。
(二) 提升新陳代謝的能手
(1) 促進新陳代謝：薑黃素經研究發現具有促進新陳代謝的能力，能夠加速燃燒，幫助輕鬆掌控體重。
(2) 抑制脂肪生成：薑黃素能夠有效抑制脂肪細胞的生成，尤其是我們最困擾的腹部，幫助減少堆積。
(3) 增加飽足感：薑黃素能夠控制食慾，增加飽足感，避免過度進食，進而降低攝取的熱量。
四、葛花vs.薑黃：找到適合你的體重管理秘笈！
在這個養生風氣愈來愈盛的時代，葛花和薑黃已經成為體重管理領域的矚目焦點。但問題來了，到底該選擇哪個呢？讓我們揭開神秘的面紗，探討它們的優點，幫助你選擇最適合自己的體重管理夥伴！
葛花適合：
- 經常受邀參加聚餐的人
- 無法拒絕美味食物的人
- 餐餐外食
- BMI>24 (BMI = 體重(kg) / 身高(m)2)
薑黃適合：
- 有運動習慣的人
- 有飲食控制的人
- 減重停滯期、減重卡關的人
- BMI<19 (BMI = 體重(kg) / 身高(m)2)
如果發現自己符合以上兩種情況，那麼恭喜你，有了更多的選擇！
可以在不同的時機補充，例如在大餐前吃葛花，提前抵擋住卡路里的攻擊；運動前吃薑黃，增加運動效果。葛花和薑黃優秀的抗氧化和抗炎特性結合在一起，形成了更強大的體重管理對策，共同幫助調節生理機能。此外，這個組合還能穩定身體糖分波動，提升防護力，讓我們在追求健康的道路上走得更遠。
V.S 
五、如何挑選好的葛花保健產品？
1. 選擇有科學支持和專利的成分
一個好的葛花保健產品必須擁有來自原廠的科學實驗支持，並且擁有專利背書，這是品質和功效的保證。選購時，請留意產品的說明或標示是否有標榜這些特點，以確保購買的產品是經過嚴格研究和測試的。
2. 複方成分加乘效果
體重管理需要多管齊下。如果能同時含有葛花和其他體重控制成分的產品，效果會更顯著。例如含有阻斷澱粉吸收、穩定身體糖分波動等成分。現代人的澱粉和糖攝取容易超標，調整這些方面會讓體重控制更加輕鬆！
3. 挑選具有認證的生產工廠
選購時，請確保產品來自經過品質認證的工廠，比如ISO、HACCP、GMP等認證。這些認證確保了生產過程符合標準且有嚴格的監控，保障了產品的品質和安全。
4. 產品檢驗報告的重要性
政府單位衛福部針對不同成分的保健品有不同的檢驗項目，以葛花這個成分而言，最好有檢測農藥殘留、重金屬、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、水活性或李斯特菌，確保產品無農藥、重金屬及微生物汙染，是可以安心吃下肚的。
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六、如何挑選好的薑黃保健產品？
薑黃素，這個被譽為健康聖品的成分，然而，在眾多的薑黃保健品中，如何挑選到真正高效的產品呢？除了基本的科學支持和專利，還有哪些關鍵因素是我們在選購時應該關注的呢？讓我們來看看挑選優質薑黃保健品的三大要件：
1. 高含量的多元薑黃素
薑黃素是薑黃的活性成分，而薑黃素又可分為薑黃素C1（Curcumin）、薑黃素C2（Demethoxycurcumin, DMC）和薑黃素C3（Bisdemethoxycurcumin, BDMC）。同時具備這三型薑黃素不但可以有好的活性來源，還能夠幫助成分更安定更穩定。
選購時，要特別留意是否含有高濃度，例如95%的薑黃素，這樣才能確保你攝取到完整的薑黃活性物質，不會浪費錢在無效成分上。
2. 含有黑胡椒萃取加乘效果
市售常見的薑黃素產品多是單一的純薑黃配方，但考量薑黃素本身不易被人體吸收利用、容易被代謝排出，因此選購時，最好選擇含有黑胡椒萃取物的產品。
2003年美國實驗證實黑胡椒萃取物＋薑黃素兩者一起搭配能能使薑黃素的生物利用率增加2000%！這代表攝取到的薑黃素更容易被吸收，能在體內發揮最大效果。
3. 含有體控必備的維生素、礦物質
體重控制時，身體對特定營養素的需求更高。比如，維生素B群有助於肝臟代謝多餘油脂和排毒，而鉻則可以幫助身體糖分平衡。購買時，可以從全成分或營養標示的標示確認產品是否含有這些維生素和礦物質，如此一來可以確保在減重的同時獲得全面的營養支持。
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- 搭配專利黑胡椒萃取，生物利用率提升2000％，功效再升級
- 添加代謝營養素維生素B1、B2、B3、B6、B12、C、E及鉻，體重不再卡卡
儘管葛花和薑黃是天然的營養補充品，但在開始使用之前，尤其是孕婦、哺乳期婦女、有慢性病、健康問題或正在服用處方藥物的人，建議先詢問醫師的建議，在醫師的指導下使用。醫師可以根據個人的健康狀況和需求，提供更具體的建議，確保安全使用。
參考資料：
- Motterlini R, Foresti R, Bassi R, Green CJ. Curcumin, an antioxidant and anti-inflammatory agent, induces heme oxygenase-1 and protects endothelial cells against oxidative stress. Free Radic Biol Med. 2000;28(8):1303-1312. doi:10.1016/s0891-5849(00)00294-x
- Kocaadam B, Şanlier N. Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017;57(13):2889-2895. doi:10.1080/10408398.2015.1077195
- Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. S. R. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta medica, 64(04), 353-356.
